Pierścieniak uprawny
Pierścieniak uprawny jest grzybem mało znanym, większość z nas nawet nie wie jak o wygląda, nie mówiąc już o tym byśmy mogli go było zjeść, nie znając go wcale. Kapelusz tego grzyba jest wielkości od pięciu do piętnastu centymetrów, jest koloru jasnego brązu, początkowo wypukły z wywiniętym brzegiem, potem raczej spłaszczony, ale nigdy nie jest zupełnie płaski. Gdy dojrzeje zaczyna marszczyć się wzdłuż brzegu. Trzon jest gruby, twardy lekko bulwiasty i wykrzywiony u podstawy. Grzybek ten posiada pierścień, który jest bardzo szeroki, ale opadający i lekko wystrzępiony. Długość trzonu jest różna począwszy od ośmiu centymetrów, a dochodząca nawet do piętnastu centymetrów. Kapelusz od spodu ma fioletowe blaszki z lekko karbowanym brzegiem. Miąższ jest biały bardzo zwarty. Pierścieniaki pachną jak rzodkiewki, ale mają łagodny smak. Grzybki te są typowo wiosenne. Występują na terenach piaszczystych, zwłaszcza uprawnych, od równin po niewysokie wzgórza. Są jadalne, bardzo smaczne, również na surowo.